市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯(吴冯奇 周贵娟) 炎炎日正午，灼灼火欲燃。一年中最热的三伏天已经来临，可口的冰棒和冰镇的饮料是解暑降温的绝佳物品，冷饮食品市场逐渐进入销售旺季。为了确保夏季冷饮食品安全，合肥市肥西县丰乐市场监管所对辖区大小超市开展专项检查工作。
执法人员从排查食品经营业户主体资质着手，严查食品经营者是否持证经营，工作人员是否持有健康证，食品经营许可证的有效期限及经营范围，严厉打击超范围经营和无证经营行为。
此次以碳酸饮料、果蔬汁饮料、冰棒等冷饮食品为重点检查对象，着点检查冷饮食品的包装标识是否齐全、准确、真实，是否销售去年的“陈冰棒”、“陈饮料”等。对于检查中发现的临保期冷饮食品，执法人员提醒经营户要及时关注商品保质期，不得销售过期变质和假冒伪劣产品。
完善的管理制度是保证各类食品质量安全的前提。执法人员查看食品经营主体负责人是否认真履行食品安全管理制度，严格落实“索证索票”制度，是否及时清理“三无”、变质及过期饮品，是否按照食品标签标注的条件贮存冰棒、冷饮及瓶装饮品,使用的冷冻冷藏设备是否正常有效运转等。
丰乐市场监管所提醒广大消费者：夏季冷饮品种繁多令人眼花缭乱，消费者要擦亮眼睛，重点关注冷饮的生产日期和保质期，选择口碑好、知名度高的冷饮。另外，不要一次性食用过多的冷饮食品，以免引起防肠胃疾病。
