市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯(李天宝) 为弘扬文明健康生活方式和科学合理饮食习惯,倡导少盐少油、控糖限酒,5月10日,合肥市肥西县三河镇妇联、文明办、计生协联合滨湖社区妇联在滨湖社区妇女之家开展三河镇第三届厨艺大赛活动,来自26个村(社区)的妇联主席、副主席、执委,居民群众积极参赛。
活动中,选手们带着不同的菜品,通过切菜、配菜、翻炒、调味等步骤充分展现着自己的手艺,不一会儿烧鳊鱼、芋圆水果捞、柠檬鸡爪、西红柿炒鸡蛋、凉拌裙带菜、虎皮尖椒、红烧鸡、三河小炒等菜品一一呈现在桌上。通过菜品色泽、营养搭配、味道品尝等方面综合考评,最后大家一致认为柠檬鸡爪最受欢迎。
本次活动,选手们在菜肴制作过程相互协作、互相交流,既增进了选手之间的友谊,又激发了大家制作美食的热情,传递了文明健康生活方式,丰富了居民群众文化生活。