街巷,仿佛总是藏着份神秘与故事。
两墙之间,一段狭长路。
一端踏过风尘仆仆的来路,
一端奔向酬情满怀的前程。
街巷,
以沉默的方式融化进每个人生长轨迹中。
斑驳的碧瓦、龟裂的青石,
是合肥这座城市的成长纹路;
修葺的痕迹、仿古的建筑,
是合肥这座城市的不忘初心。
打卡一条条合肥版“宽窄巷子”,
时光刻在街巷里的每一道印记,
都在讲述着在“五高地一示范”的时代浪潮下,
合肥的坚守与开放。
罍街网红街巷创意融合
在合肥的网红街巷中,罍街总是榜上有名的。从小吃广场到“中国特色商业街”,从“大杂烩”到中华传统文化的集锦地,罍街的成长,顺应着合肥的发展足迹。
初到合肥的人,大多不知“罍”字怎么念,可对合肥人来说,“罍”可是老祖宗的手边之物。“罍”是中国商周时代及春秋战国时期的盛酒器皿,合肥人饮酒偏爱碰杯之后一饮而尽,这豪迈的酒桌之举被称为“炸罍子”。以“罍”为寓意,2013年,罍街在合肥正式亮相。
在各大休闲美食软件的“合肥吃货必去景点人气榜”上,罍街始终排在前列。那一碗碗热腾腾的汤面、软糯香甜的糕点、清新滋补的药汤、麻辣够味的龙虾,总能满足“饕餮”们的味蕾之欢。外地游客若想迅速了解合肥市井什么样,罍街一定在选择之内。
论小吃,罍街里的土豆片、三孝口饭团、人参芍花鸡、鸡汤泡炒米、刘鸿盛饺面、豆粑、炸串等应有尽有;论特色,合肥的梨花巷、一人巷、飞骑桥巷等特色街巷在这里浓缩成微型景点,逍遥津公园里的大白象也在这里复制还原;论新潮,音乐厂牌驻地、网红雕塑、文创市集、直播基地等引领弄潮儿;论传统,街上清一色的徽式建筑风格,糖人糖画、面塑等非遗手艺在此延续,酒坊、酱坊、豆腐坊等合肥市井文化体验地免费开放;论创新,街边挂起一块显示屏,上面轮番直播着街上饭店的后厨情况,用现代科技守护着合肥人的食品健康……
除了美食,罍街里最具合肥特色的大概是奶茶店门口的庐剧人物彩塑。《借罗衣》《讨学钱》《观画》《休丁香》《十八里相送》《花园扎枪》里的6位主角被制成1米多高的彩塑,彩塑底座上刻着文字,向来往游客一一介绍庐剧经典。这些彩塑着罗衣、缠手帕、拂衣袖,眉目传情,惟妙惟肖。
罍街上展示的最为精巧的传统文化风物,莫过于问月亭里的“安徽版满汉全席”,将安徽各地名菜汇为一席,制成模型向游客展示。一张长桌铺上黄绸,上面摆放着各式菜点,其中的合肥名菜占比不少,连菜名都弥漫着庐州风味。“蜀山雪霁”是由荠菜香干凉拌而成,“肃静回避”是道过桥排骨,“巢湖欢团”是肉圆团子,还有周公咸肉、三河水豆腐、三河米饺、中堂鹿筋、陶楼桃子、长丰草莓、漂洋过海长寿鱼、面筋汤、凉拌马兰头……这些模型菜色极佳,尤为逼真,在方寸间展示了徽菜文化的博大精深。
美味的碰撞,舌尖的盛宴,文化的传承,艺术的魅力,科技的融合,让罍街成为了合肥对外宣传展示的靓丽名片。