市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯(王凤莲) 近年来，合肥市肥东县大力提倡“厉行节约、反对浪费”，推出“包公家宴”品牌，统一设定农村人情消费和宴席酒菜标准，引导干部群众破陈规、树新风，让文明新风劲吹包公故里。
找准舌尖上的“小切口”
为推动移风易俗，树立文明乡风，肥东县面向全县推出了“包公家宴”菜谱，给持续攀升的人情消费“降温”，给越来越高档的酒宴“瘦身”，倡导“舌尖上的节约”。这份菜单为群众减轻了负担，也唤醒了大家以节俭为荣的意识。张杨秀说，要不是一切从简，一场丧事里里外外要花上近十万元。张杨秀是肥东县石塘镇龙城社区村民，去年4月份，家中年过八旬的老人去世，为了响应社区移风易俗的号召，张杨秀简办丧事，只摆了两桌饭，却引起不小反响。
近年来，肥东县以“包公家宴”为抓手，统一推进“不敢腐、不能腐、不想腐”体制机制建设。同时，通过开展美食厨艺大赛、在全县机关食堂打造“包公家宴”品牌菜系、倡导在公务接待时推荐使用“包公家宴”，在撮镇、包公镇、石塘镇及桥头集镇试点建设“包公家宴大食堂”，打造成为群众日常操办红白喜事的基地，开展“包公家宴”厨艺培训等六项活动，让“包公家宴”飞入寻常百姓家。
推动风气上的“大变化”
在撮镇镇振兴社区，金燕办了一场社区婚礼。与别人在酒店举办的婚礼不同，金燕的婚礼是在社区的广场上举行的，4辆亲友提供的婚车、600元一桌的“包公家宴”便是这场婚礼的全部“配置”。
金燕算了一笔账，按照在酒店办婚礼的标准，场地费5000元起，婚宴每桌至少2000多元，亲朋好友加一起有十几桌人。“给我们小夫妻俩省了近50000元。”金燕说，婚后生活没有压力，值!
“包公家宴”注重挖掘包公文化的廉俭内涵，倡导以廉为基、以俭为荣的社会新风尚，将廉洁元素融入群众的日常生活，让群众从宴席中吃出文明乡风，用“小餐桌”带动“大文明”。
为了挖掘潜在资源，给移风易俗提供“新去处”，肥东县还在各村(居)利用闲置校舍及村部等场所，建起“包公家宴大食堂”，为群众婚丧嫁娶、公务接待、工作用餐等提供“新去处”。同时，各村(居)还聘请老党员、老村干、老教师、老退伍军人、老模范，成立“五老”队伍及红白理事会，制定大家普遍接受共同遵守的村规民约，杜绝“舌尖上的浪费”，在确保“光盘”的同时，保证质量和分量，倡导“喜事新办、婚事从简、小事不办”的好乡风。
