市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯(郑翔宇) 近日，合肥市肥西县市监局城东所工作人员精心谋划，提前安排，开展一系列专项行动保障辖区居民的年夜饭餐桌安全。
提前摸底掌握规模。按照统一工作部署，元月初对辖区内餐饮经营户开展摸底工作，要求提供年夜饭服务的单位及时报备，确保实际就餐人数不高于正常接待量的70%，家庭聚会原则上控制在10人以下，预定超过5桌必须签订《餐饮服务食品安全承诺书》。
严厉打击商标侵权。酒类在节日间必不可少，为保证“杯中的纯粹”，城东所执法人员根据举报线索对辖区内经营户开展突击检查，共查获150余瓶涉嫌侵犯某品牌注册商标专用权的白酒，案值近2万元，目前相关案件还在调查处理中。
明查暗访现场指导。在前期摸排的基础上，执法人员对提供年夜饭的餐饮服务经营者开展督导检查，督导餐饮单位严把防疫关、进货关、储存关、加工关、消毒关和留样关等重要关口，并通过监督管理、食品留样、索证索票、食品快检以及食品抽样等措施，保证年夜饭安全。对大型餐饮单位张贴节约粮食的宣传漫画，倡导合理点餐，适度消费。
巩固成果常态检查。下一步，城东监管所将继续年夜饭服务餐饮单位和商超的监督检查工作，督促经营户规范经营行为及时消除食品安全风险隐患，保障广大群众春节期间能买的放心，吃的安心。
