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白露时节清燥润肺 试试这道汤

2021-09-08 10:30:07 来源:广州日报   编辑:杨蕊   
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虽然早过了立秋、出了伏天,不少人依然觉得燥热难耐。怎么办?不妨试一试以下这道汤助缓解——

百银梨花龙骨汤

食材:百合30克,银耳50克,雪梨2只,霸王花150克,无花果4只,脊骨750克,调味品适量。

做法:先将脊骨洗净、斩块,放进锅中加适量清水煮沸后捞出冲净备用;银耳用清水泡发后洗净、拆散;雪梨洗净切块;霸王花洗净、切段,用清水浸泡2小时;将上述备好食材连同洗净的无花果一同放入砂锅内,加适量清水,武火煮沸后改用文火熬2小时,调味后即可食用。

特点:这道汤清凉滋润,有助清燥润肺、化痰止咳、健脾开胃、生津止渴。

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