主要功效：补血、滋阴、安神
推荐理由：夏日佳果，也是煲汤的好材料
材料：荔枝 300g，水鸭 1只，红枣 2~3颗，生姜 3~4片，料酒、盐少许(4~5人量)。
烹调方法：荔枝剥壳，保留荔枝核。水鸭洗净斩块，用料酒焯水备用，红枣、生姜片稍冲洗。把水鸭、红枣和生姜放入汤锅中，大火煮沸后转小火煮40分钟。放入荔枝，再煮约10分钟，加盐调味即可。
《广州日报》
主要功效：补血、滋阴、安神
推荐理由：夏日佳果，也是煲汤的好材料
材料：荔枝 300g，水鸭 1只，红枣 2~3颗，生姜 3~4片，料酒、盐少许(4~5人量)。
烹调方法：荔枝剥壳，保留荔枝核。水鸭洗净斩块，用料酒焯水备用，红枣、生姜片稍冲洗。把水鸭、红枣和生姜放入汤锅中，大火煮沸后转小火煮40分钟。放入荔枝，再煮约10分钟，加盐调味即可。
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