每当逢年过节，亲友欢聚，坚果一定会如约出现在家家户户的桌上。那么坚果应该怎么吃呢?
首先，坚果应该每天吃。《中国居民膳食指南》指出，人体平均每日需要摄入大豆及坚果类25~35g。
其次，坚果最好搭配着吃。不同的坚果含有不同营养，混着吃更能补充人体每日营养所需。
此外，吃坚果一定要选新鲜的。坚果中富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、微量元素等营养成分，其中核心营养成分不饱和脂肪酸容易氧化，不新鲜的坚果口感差，营养流失，且对人体有害。
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