为进一步防范进口冷链食品疫情传播风险，加大进口冷链食品监管，祁门县市场监管局按照“人、物”同防原则，强化进口冷链食品监管，建立进口冷链食品集中管理仓，严格把控进口冷链食品防控第一道关口，实现进口冷链食品全流程闭环管控，确保人民群众生命健康和饮食安全。
全面开展肉制品及水产品冻库排查，认真梳理统计、汇总造册，详细登记经营户名称、经营地址、经营范围、经营品种等内容，摸清县域内冷链食品经营主体的自建自备冻库及提供冷冻冷藏贮存服务业务的第三方冷库底数，扫除监管漏点及盲区，确保底数清、情况明。目前，共出动执法人员1869人次，检查冷链食品经营单位1784户次。
县市场监管局联合县公安局、县卫健委对55家冷链食品经营户开展培训，强化报备、入仓宣传告知，详细解读了《祁门县关于加强进口冷链食品疫情防控工作的通告》，强调了凡是从黄山市外购进进口冷链食品必须向市场监管部门报备，来货时必须进入县进口冷链食品集中监管仓接受核酸检测和全面消毒，并明确了法律责任，积极引导经营主体依法依规经营，进一步提升冷链食品经营主体防疫责任意识。
实行“凡进必检”管控，凡进入冷链食品集中监管仓的进口冷链食品，严格按照“不漏一个批次、不漏一个包装、不漏一个人员”的工作原则，对进口冷链食品外包装、接触人员、运输车辆进行预防性全面消毒。同时，加强部门联动，强化消毒检测衔接，及时报请卫健部门对入库待检区的进口冷链食品开展采样核酸检测，确保做到应检尽检，最大限度的降低疫情传播风险。
严格出入库信息登记管理制度，凡入库的进口冷链食品，统一查验“三证一票”(进货票据、检验检疫证明、消毒合格证明、核酸检测报告)，并详细登记进口食品名称、进货日期、入库日期、进口国及企业编号、供货商名称、生产日期或生产批号、保质期、规格、入库数量、冷链车车牌号、司机姓名和联系电话等完整信息，逐户建档，确保溯源凭证齐全，实现进口冷链食品全流程可追溯。
聚焦重点场所、重点区域，开展进口冷链食品的储存、销售、加工单位常态化检查，全面强化进口冷链食品风险源头管控，督促经营户严格落实进口冷链食品专柜销售，严厉查处“三证一票”不全和未按要求报备经营进口冷链食品行为，形成倒逼机制，确保进口冷链食品“应进尽进”集中监管仓，实现进口冷链食品监管的闭环管理。(微祁门)
