市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)讯 “两节”即将来临，为制止餐饮浪费行为，倡导文明节约的用餐习惯，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围，淮南市潘集区采取四项措施，面向全区餐饮单位开展厉行勤俭节约反对餐饮浪费行动。
加强宣传，营造氛围。利用微信公众平台、网站等渠道进行全面宣传，号召大家珍惜粮食、杜绝浪费，用行动践行节约粮食的美好品德，形成勤俭节约的良好风尚。牢固树立“浪费可耻、节约为荣”理念，让节俭成为一种内化于心、外化于行的习惯和修养，从源头上杜绝餐饮浪费。同时，充分发挥12315平台投诉举报作用，营造社会共治的舆论引导氛围。
强化行业自律。对全区大小型餐饮单位开展上门宣传，传达讲解国家关于节约粮食、文明用餐等相关政策，要求餐饮单位将制止浪费纳入生产、加工、服务的全过程，减少餐厨垃圾；并根据客人要求提供“半份、半价”“小份、适价”的餐品服务，提供可选择套餐，引导消费者节俭用餐、科学绿色消费；提供环保打包服务，做到客走盘光。
推进“光盘行动。该区发放宣传画、文明桌卡，引导消费者要坚决摒弃“爱面子，讲排场”的过度消费习惯，自觉抵制铺张浪费，珍惜粮食。在家用餐不过量消耗，外出就餐不超量点餐，共同践行“文明消费，节约用餐”的新风尚，积极弘扬尊重劳动、勤俭节约、艰苦奋斗的传统美德。
推进“文明餐桌”宣传。结合文明城市创建行动，通过发放“淮南市餐桌文明公约”卡、文明餐巾纸盒，张贴“文明餐桌”海报，引导顾客文明用餐、节俭消费。截至目前，全区近200家餐饮店参与宣传活动，店内显著区域设置了宣传标语“一双公筷，健康常在”。共制作下发宣传画500份、餐巾纸盒500个、文明桌卡1600个。
潘雨晴 市场星报、安徽财经网、掌中安徽记者吴传贤
