市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)讯 近日，北京市连续新增多例本土新冠肺炎确诊病例，为有效落实“外防输入、内防反弹”防控策略，进一步织密织牢市场监管领域防护网，根据《安徽省市场监管局关于强化食品安全监管坚决防止疫情反弹的紧急通知》和区委区政府疫情防控工作调度会精神要求，自6月15日起，淮南市潘集区市场监管局在全区范围内部署开展重点环节食品安全大检查。
执法人员深入辖区集贸市场、商场超市、便利店、食杂店及餐饮服务单位等场所进行全面检查。在食品生产环节，以使用冷冻肉类、水产品等食品原料的食品生产企业为重点，强化监管力度，督促企业严格落实进货查验记录、索证索票等制度，依法查验许可证和产品合格证明;对进口产品索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件，严厉禁止采购未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类以及未经检验或者检验不合格的肉类制品。在食品流通环节，以食用农产品集中交易市场（含附设冷库）、超市、食杂店为重点，以冷冻肉类、生鲜、水产品及其制品为重点品种，依法查验并留存产品许可证和合格证明、购货凭证等，严厉禁止采购、储存、销售来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品；尤其加强对三文鱼等进口海鲜产品的检查，全面排查食品安全隐患，把好进货关口，严防来源不明食品流入市场。在餐饮服务环节，以冷冻肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位为重点对象，对辖区企业经营户相关证照管理、从业人员健康管理、晨检制度、食品明码标价、食品标签、店内广告宣传等内容进行监督检查，全方位做好消杀工作，要求企业严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，严格落实食品安全主体责任，消除食品安全隐患。
截至目前，潘集区市场监督管理局共出动执法人员200 人次，检查集贸市场13个、食品经营户60家，餐饮服务单位80家，未发现进口、销售不符合食品安全标准的食品。
下一步，潘集区市场监督管理局将继续抓好各类市场重点食品风险排查工作，并配合疾控部门对农贸市场销售海鲜人员进行核酸检测，切实做好疫情防控工作，全力构筑群防群治的严密防线。同时，潘集区市场监督管理局充分发挥舆论监督和群众监督作用，畅通投诉渠道，依靠12315等各类投诉举报平台，深入挖掘线索，加大案件查处力度，多角度、多层次提升整治成效，对检查中发现的食品安全问题，一律依法从严、从重处理，涉嫌犯罪及时移交司法机关处理。
潘雨晴 市场星报、安徽财经网、掌中安徽记者吴传贤
