市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)讯 淮南市凤台县在严防输入的同时，结合精准防控的要求，支持和指导餐饮服务行业稳妥有序恢复正常营业，满足公众饮食安全需求。
宣传落实到位，增强防控意识。凤台县通过上门通知、工作群发布等方式，将最新政策、注意事项等信息及时向辖区内各餐饮单位告知，在第一时间帮助餐饮经营单位了解权威信息，围绕餐饮行业营业条件、备案流程、防控要求等进行重点宣传，增强经营者恢复营业的信心，及早安排复工事宜。
改善经营模式，保障复工无忧。凤台县市场监督管理局积极与美团外卖、饿了么等网络餐饮代理企业沟通，对恢复开业的餐饮单位进行帮扶指导，对餐饮业“搬家式大打除”、防疫防控措施、从业人员防护管理、消费者用餐安全等进行重点服务和指导。实行餐饮企业有序堂食和网络订餐相结合的经营方式，确保每家餐饮单位消毒措施、体温检测、扫健康码等防疫措施落实到位。
加强市场巡查，强化主体责任。凤台县市场监督管理局执法人员分组、分片对辖区内所有餐饮经营户进行全覆盖防控巡查，严格规范餐饮业营业，大堂餐桌使用数量不超过50%，人与人之间用餐距离1米以上，包间限开1桌，每桌不超过10人，实行分餐、使用公筷公勺就餐，保障店内人员和消费者共同安全。该局通过日查和夜巡，杜绝疫情传播的风险。
发挥行业作用，促进规范经营。凤台县号召全县各餐饮业不经营野味、不购买野味、不用野味待客、取缔野味交易。鼓励广大干部职工发挥带头作用，宣传动员身边亲属、朋友等扩大餐饮消费，引导和带动全社会恢复市场消费信心。同时鼓励餐饮服务单位依法开展形式多样的营销推广活动，保障餐饮服务业复苏。
截至目前，凤台县餐饮店复工258户、小餐饮复工661户、企业食堂复工35家，复工率75.7%。
常开胜 刘丽闽 市场星报、安徽财经网、掌中安徽记者 吴传贤
