市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)讯 今年以来，合肥市肥西县市场监督管理局三河所多措并举开展创建健康酒店工作，普及健康饮食方式，倡导健康生活，着力塑造健康整洁的城镇形象。
严格对象，明确主题。经过摸底、筛查，最终选出两年内未受过行政处罚、严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》管理规定、食品安全监督量化分级管理等级达到B级以上标准的餐饮服务单位2家，作为健康酒店创建对象。
落实制度，规范提升。依据《健康酒店评比标准》，对标对表，对申报的2家健康酒店进行指导检查，要求酒店严格落实食品索证索票、进货查验、餐具清洗消毒、环境卫生、人员管理等各项食品安全管理制度，全力提升食品安全质量水平，为消费者健康用餐、合理膳食打下坚实基础。
强化培训，逐步完善。定期组织召集2家餐饮单位的食品安全管理员、厨师、服务人员参加健康相关业务知识培训，督促2家单位落实完善相关硬件设施设备建设，配备体重计、健康杂志、健康手册、膳食平衡宝塔宣传图等。
倡导文明健康新风尚。指导酒店完善点菜单信息，提供半份，小份点菜，提供公勺公筷，主动提醒顾客适量点菜，打包带餐，广泛传播文明健康理念，弘扬时代新风，引导群众从自己做起、从身边做起，以小行动彰显大文明。
截至目前，申报的2家餐饮服务单位均通过健康酒店验收。下一步，该所将继续加强监管力度，营造文明、健康、诚信的经营氛围。(唐伟杰)
