柿叶翻红霜景秋，碧天如水倚红楼。秋季的双岗幼儿园，洋溢着盎然的秋意，在园内柿子树上的柿子刚成熟之时，双幼娃们就已经体验过摘柿子的快乐啦!11月2日，合肥市双岗幼儿园教育集团总园在总园长高洁的带领下又拉开了“晒柿”的序幕，让孩子们在有趣的活动中感受传统美食——柿饼的魅力。
霜降碧天静，秋事促西风，“柿”界真美好，柿子的秘密，等你来探索……为抓住“晒柿”这一教育契机，各班老师动员家长利用假期时间，带孩子们外出，让幼儿充分感受秋天这个美好的收获的季节。周一的清晨，孩子们带着自己收集的柿子走进了双幼，个个笑颜如花。
这一个个柿子如何才能晒制成香甜美味的柿子饼呢?在老师的帮助下，大班孩子削皮，中班孩子装袋，小班的弟弟妹妹再将柿子上的蒂用小绳子系好吊起来，高高低低地系在衣架上，挂在太阳底下，柿饼的制作就完成啦!看，孩子们的笑容洋溢在脸上，已经品尝到了成功的喜悦。小伙伴们分工协作，模样真可爱!
黄澄澄的柿子高高挂!最后，大家要做的就是等悬挂的柿子自然晾干，等着糖分慢慢积累，水分逐渐蒸发，静等“柿霜”的出现，就可以享受美味的柿饼啦!通过这场一起晒柿饼的主题活动，双岗幼儿园将柿子的味道做出教育的味道。幼儿园的“晒柿”，是秋天的美味美景，也是希望的收获。抓住秋天的尾巴，双幼娃，尽情撒欢吧!
韩敏 高经伟
