星报讯 “光盘是对美食的最大尊重，做出一道美食也是助力光盘行动。”最近一段时间，合肥市的一些小区掀起了一股“美食”浪潮，DIY蛋糕、居民分享自己做的美食，纷纷以做美食的方式“接力”光盘行动。
日前，合肥市五里拐社区计生协组织十余名小朋友跟着老师DIY蛋糕，通过亲手制作蛋糕，了解食物的来之不易和节约粮食的意义。
“平常吃蛋糕都是在蛋糕店里买，没想到做起来这么复杂，下次买蛋糕要小一点，吃不完太浪费了。”在“学蛋糕制作 倡‘光盘行动’”主题活动上，小朋友们通过自己的努力做出了一个蛋糕，还在上面写上了“节约光荣 浪费可耻”的字样。
在合肥经开区莲花社区公交锦绣园小区，每年都会有一场“美食”主题活动，200多位居民带着自己烹饪的菜肴相互“切磋”，红烧肉、可乐鸡翅、红烧鲫鱼等170多盆菜肴让人目不暇接。
赵桂田早早地就去菜市场购买食材，在经过一个小时的小火慢炖之后，他拿手的鸡汤和猪脑汤就起锅了，“我们要杜绝浪费，争取把饭菜吃完，也不要挑食，劝说自己身边的亲朋好友一起争做城市的文明人，不浪费。”
居民们亮出自己的“拿手菜”后纷纷表示，将这么多好吃的菜集合在一起，让更多的人感受到美食的魅力，“今后，从我做起，从我家的光盘做起，这是对美食的最大尊重，也是社会进步的重要体现。”
郑春虹 孙善谋 记者 沈娟娟
