市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)讯 为确保广大学子“舌尖上的安全”助力合肥文明城市的创建，近日，合肥市柏树郢居委会联合莲花市场监督所、莲花社区企服部，对辖区餐饮单位进行食品安全专项检查。
因辖区安医专、怡文中学等学习陆续开学，为了做好开学季食品安全，柏树郢居委会工作人员首先对辖区安医专周边的49家餐饮店、副食店展开了专项检查。重点检查经营者是否落实食品安全经营主体责任;是否取得《食品经营许可证》;是否建立《食品安全应急预案》;是否落实原料采购索证索票和验收制度;是否建立进销货台账;厨房是否增设抽油烟机、消毒柜、通风、“三防”等设施设备;从业人员是否完成健康体检，持证上岗等。针对检查中，部分餐饮店存在无灭蚊灯，冰柜冷藏室蔬菜与肉类、成品和半成品未分开存放，垃圾桶未加盖等问题，工作人员当即要求立即整改，并表示将对其整改状况进行跟进检查。同时发现两起未取得健康证从事餐饮活动和厨余垃圾未加盖，检查人员当即予以制止并要求立即整改。
真抓实干，定期巡查，强化责任。柏树郢居委会积极联合各相关职能部门，以定期检查和随机检查相结合的方式，加强食品安全监管，形成食品安全防护长效机制。(汪林、王玉荣)
