星报讯 “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”近日，合肥市肥东县响导乡积极营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。在乡政府、文化站、文化广场、主要街道等全乡人员密集场所共制作宣传“光盘行动”公益广告80多条。在乡食堂举行“光盘行动”签名活动，制作“光盘行动”签名墙，让承诺人在签名墙上签名，时时提醒遵守承诺、信守诺言。在乡微信工作群、公众号发布“厉行节约、反对浪费”倡议书，在广场大屏幕定时播放“光盘行动”视频。同时激发志愿者活力，开展“光盘行动”志愿宣传活动，志愿者们走上街头、走进商户、深入群众家中，张贴光盘行动宣传画，发放“厉行节约、反对浪费”倡议书，与人们面对面交流，倡导大家厉行节约、反对浪费等行为，并表示会在平时生活中以身作则。
政府引导，干部带头。乡党委书记、乡长带头签订“厉行节约、反对浪费”个人承诺书，全体乡村干部均表示在平时的生活中会践行“光盘行动”，主动要求签订承诺书，共签订126份，达到全体乡村干部的98%。正值开学、入伍、婚庆嫁娶的高峰季节，全乡党员干部主动按个人事项报备制度向乡纪委报备，乡纪委即时对前来报备的党员干部进行谈话提醒，要求他们在举办宴席过程中要以身作则，“厉行节约、反对浪费”。
推进“包公家宴”文化建设。响导乡将“包公家宴”菜系加入机关食堂菜谱，在所有的食堂包间均悬挂包公家宴宣传牌，并制作菜单桌牌，将“包公家宴”菜品作为特色主打菜，按照“N-1”的菜量原则，在公务接待时优先推荐使用。并且在全乡酒店饭馆挂牌宣传，将光盘行动具体化。
通过此项活动的开展，响导乡政府的招待费用明显下降，餐余垃圾明显减少，餐饮文化正在节俭、清廉、健康的良性轨道上发展。
梁华军 记者 赵汗青
