孩子们自己动手制作美食，体验食物制作中的辛苦和用心；聆听食物发展的历史和粮食的故事；走进“生产一线”参观了解食品现代化制作流程……8月29日，本报组织了“拒绝舌尖上的浪费”星报小记者光盘行动，孩子们不仅增长了知识，也将“节粮爱粮勤俭节约”的意识种在了心里。孩子们还领取了一个小任务——种植豆芽。
8月29日，星报小记者一行走进青松研学基地，参观了食品科普馆、青松文化馆。食品科普馆参观中知识讲解与小游戏结合，帮助各位小记者了解食物的悠久历史与演变，既学到了知识又不觉枯燥。小记者们还参观了青松文化馆，进一步了解特色面食、面塑工艺的知识，像天津狗不理包子、武汉热干面等。 “这个文化馆，特别是那个包子铺和面塑工艺，让孩子了解许多面食的知识，挺棒的！”一位家长点头赞赏道。
孩子们还和家长一起动手制作包子。小记者们感慨地说，从一个小小的面团到一个成型的包子，制作包子远比自己想象得难，想要包出一个好看的包子实在是太不容易了。孩子们积极与家长互动交流，还有一个9岁的孩子说：“我要把自己包的这几个包子，带回去给妈妈吃。”
在经历了制作包子的不容易之后，孩子们已经深深体会到食物的珍贵，也更加理解节粮爱粮和勤俭节约的意义。看，特色豆芽宴里，孩子们来了一个“光盘行动”。清炒豌豆苗、豆芽炒肉、豆芽排骨汤……孩子们感觉到这些食物特别美味，就连平时挑食的孩子也来了一次“大反转”。一位家长说：“我的孩子在家里不怎么吃蔬菜，今天竟然吃了豆芽，吃得干干净净的，盘子都见底了，这让我有点惊讶。”
“厉行节约，坚决制止餐饮浪费，培养文明就餐习惯”是每一位小记者、更是每一位同学、我们每一个人要做到的。此次活动带同学们走进食品生产一线，既学习到了丰富的知识，提高了孩子们的动手能力，也在潜移默化中增强了孩子们节粮爱粮的意识。家长们都说这样的公益活动很有意义，自己和孩子都收获了很多。
汪文娟 记者 谢静 文/图
