市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)讯 疫情期间因大量的餐饮行业小超市等长时间未经营，为确保辖区食品安全，普及和宣传食品安全知识，莲花社区开展食品安全检查和宣传活动。
莲花社区星海居委会工作人员每到一处食品经营场所，都认真检查其食品安全管理制度是否落实、证件、索证索票是否齐全、从业人员是否持有健康证明、食品采购和储存是否规范、是否存在“三无”食品销售、是否超许可范围经营、经营许可证是否超过有效期限、经营场所和设施设备是否与承担的销售情况相适应等相关情况。
检查中，工作人员发现部分经营户在经营过程中，不能严格执行进货查验和索证索票制度，无法出示所售食品的相关进货票据，存在漏洞、散装食品信息不详、防护设施欠缺等情况。针对发现的问题，执法人员当场下达责令整改通知，责令其立即下架并没收“三无”食品，现场要求负责人及时进行整改，对不会建立索票索证台帐的经营户进行耐心指导。同时通过批评教育和帮扶指导，提升食品经营者的法律意识和主体责任意识。
接下来，莲花社区会继续强化食品安全监管，完善和健全食品安全检查制度，摸清辖区内小食杂店现状，定期或不定期对各类食品经营场所进行食品安全突击检查，切实消除各类食品安全风险隐患，确保广大群众饮食安全。（何磊 李梦月）
