市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)讯 “尽量让顾客打包带走，堂食也要分散座位，不能聚集。”3月17日，检查组正在营业的面馆进行例行检查。
连日来，随着新冠肺炎疫情防控工作的推进，餐饮单位陆续开始营业，餐饮业涉及面广、人多，疫情防控随之难度加大，为切实保障辖区群众饮食安全，丰乐镇食安办联合市场监管所对辖区内的餐饮业开展食品安全专项检查，确保疫情防控不留死角。
走进一家餐饮店，检查组人员就翻开记录本，仔细查看起来，姓名、身份证号、电话号码、体温……随后查验进货台账、营业执照、食品经营许可、健康证明等相关手续，确保食品原料进货来正规和主体合法，坚守食品安全的底线，监督经营户做好体温测量、场所消杀等台账记录，做好自我防控。对巡查中发现的营业餐饮单位，发放疫情防控告知书，督促餐饮单位落实疫情防控和食品安全责任。同时，与餐饮单位签订食品安全承诺书，压实餐饮单位主体责任。要求所有饭店严禁桌餐，发现有聚集就餐的，将立即进行查封处理。单位食堂要严格实行错峰就餐和分餐制，从食用环境阻断疫情传播。同时针对餐饮行业防控物资紧缺的情况，检查组积极联系相关药店，筹措口罩、消毒液、酒精等物资，及时帮助餐饮经营户解决问题。
据悉，丰乐镇餐饮企业大大小小30多家，为有效推动工作开展，对每日工作开展情况和督导检查情况，当天进行及时通报，促进监管人员切实履行职责，保障全镇群众饮食安全。(丰乐镇 夏先求 张丽丽)
