为保障防汛一线民工食品健康安全，近日，安庆市宜秀区白泽湖乡市场监督管理所到安广江堤白泽湖乡防守段进行食品安全专项检查。
检查组现场查看了9个村居防汛值守点临时食堂的操作间环境、炊具食具清洗消毒、食品原材料采购及进货管理、食品添加剂的使用等情况，了解从业人员的身体健康状况、日常管理及着装，重点对食品存放、清洗消毒、餐厨垃圾的处置进行了重点检查。针对检查中发现的问题提出意见和建议，要求各村居高度重视防汛一线饮食安全管理工作，狠抓临时食堂日常监管，特别注意做好大米、面条、食用油的采购与储存管理，加强炊具食具和各种食材的清洗消毒，妥善处置餐厨垃圾，保持临时食堂的环境卫生整洁，切实保障广大一线民工能吃得卫生、吃得安全、吃得放心。(叶斌)
