夏季是食品安全事故易发高发期，为有效筑牢辖区群众食品安全防线，肥东包公镇出实招，切实维护群众“舌尖上安全”。
该镇高度重视辖区群众食品安全工作，成立食品安全办公室，安排专人负责群众食品安全工作，各社区配备食品安全监督员，责任到人，切实抓好本辖区范围内群众食品安全监管工作。该镇加大食品安全舆论宣传，通过电子显示屏、公开栏、会议传达、街头宣传等形式开展食品安全宣传，要求群众加强食品安全防范，坚决不食用过期、变质或不洁食品，减少食品安全事故发生。该镇食安办会同动防办、包公市场监督所对本辖区集贸市场内冷冻市场、禽肉交易市场、卤菜店、饭馆进行地毯式隐患排查，查看是否有过期变质食品，食品储存、加工程序是否规范，对检查中发现的影响食品安全的行为和现象，要求责任单位立即整改。各社区食品安全监管员加强对本辖区内流动餐饮单位进行检查，主要查看餐饮从业人员是否有健康证，是否有营业执照，购买的菜品原料是否变质，操作间是否干净，对不符合要求的流动餐饮机构，下达整改通知书，限期整改完善到位。
由于措施到位，该镇食品安全监管取得良好成效，辖区内没有发生一例群体性食品安全责任事故，保护群众生命健康，维护群众“舌尖上安全”。
□ 黄燕飞 赵汗青
