4月份，全市粮、油、肉、蛋、菜、水产六大类农副产品零售均价环比一涨五跌，总体价格水平下跌明显。合肥市发改委预计，近期蔬菜、猪肉、水产品价格或将继续小幅下跌;鸡蛋、粮、油价格保持稳定。
“价格下跌最明显的是蔬菜价格。”合肥市发改委有关人士介绍，4月份全市蔬菜销售价格持续走低，15个品种市场零售均价3.13元/斤，环比下跌了13.77%。这主要是因为4月份合肥地区天气持续晴好，目前正处于地产菜上市季，同时全市疫情防控形势持续向好。预计近期蔬菜价格将继续小幅下跌。
除了蔬菜价格，上个月，猪肉价格也在继续回落。有关人士透露，监测数据显示，4月份，全市猪肉3个品种市场零售均价26.37元/斤，环比下降了10.85%。生猪收购价格16.45元/斤，环比下降了7.74%。预计后期，合肥市猪肉价格或将持续弱势运行。
这主要是因为全市高校、中小学校延迟开学，虽然目前各类学校各年级学生已有序复课复学，但是学校餐饮对猪肉需求较弱;同时全市餐饮行业运行缓慢，猪肉市场需求疲软。另外，养殖户开始抛售前期压栏大猪，生猪出栏价继续走低，综合带动市场猪肉价格持续回落。
4月份，鸡蛋零售价格3.85元/斤，环比下降了8.11%，同比下降了10.05%。这主要是因为大中专院校开学推迟、餐饮行业低迷。目前鸡蛋市场供应充足，市场需求未出现明显提升。
水产品方面，当前全市淡水鱼供应较为充足，外调鱼进场量稳定，而市场需求未现明显提升，4月份淡水鱼销售价格继续小幅下跌。
4月份，成品粮3个品种市场零售均价均有小幅下跌。有关人士分析，这主要是因为目前疫情防控形势向好，全市粮食库存充足;受前期部分市民备粮较多影响，当前市场需求有所降低。
4月份，唯一有小幅上涨的是食用油。
