尊敬的全国各家媒体、各位记者老师：
疫情就是命令，疫情就是责任！
疫情当下，蒸小皖人没有退缩。
面对疫情的严峻形势，本着国家防控提出的“阻断传播途径，也就是严格执行隔离措施，是最好的防控疫情手段”的原则，蒸小皖积极开展了企业“自救”，并同时向社会推出了“蒸小皖应对新冠肺炎疫情五大解决方案”！
蒸小皖目前拥有160多家连锁门店，2000多位员工，我们严格执行国家疫情防控安排，认真管好员工，目前公司大部分员工是按国家要求，就地在当地居住地进行居家休假隔离，少部分员工在支撑36家运营门店的日常运转而舍身工作。我们对坚持在工作岗位上的员工升级了个人防护措施级别，同时，对经营门店加强了消毒频次，全面落实全员每小时监测体温制度，开展有序自救，严格落实疫情防控措施，认真管好团队，不给国家添乱！
同时，蒸小皖在力所能及的范围内，积极投身公益，从疫情开始，已经持续每天二次为奋战在一线的安徽省立医院感染病院、三孝口卫生服务中心、安医附一院等医院的医护人员免费提供蒸小皖饭菜。
经过我们几天的认真思考，现向国家和社会推出“蒸小皖应对新冠肺炎疫情五大解决方案”！
希望我们能用餐饮人的方式为全国早日结束疫情，贡献我们一份力所能及的力量！
各位记者朋友们，我看新闻，钟南山院长提出，阻断传播途径是疫情防控的最好手段。
我一直在想，蒸小皖作为一家餐饮连锁品牌，如何才能在力所能及的范围内为社会做些什么？
既然疫情防控重在隔离，所以，我给全司作出要求，除部分为支撑部分营业门店的在合肥员工外，其余的在合肥员工和外地员工，一定要听政府的话，按国家疫情防控的安排，自觉呆在家里，没有特殊情况，不要出门。我同时也呼吁合肥市民朋友，如果没有特殊情况，请尽量呆在家中。只有这样，才会阻断传播途径！
对于居家的市民，有人提出，我不会做饭，顿顿吃方便面不行啊；也有会做饭的朋友提出，不让我出门，家中没有菜了，总不能吃白米饭就榨菜啊……还有一些企业老板朋友们，这几天在私下和我聊，提出了他们的担心：因为有些员工可能是从外市回来的，考虑到全面复工后的企事业单位中，依然存在着人员聚集的情况，办公时大家可以佩戴口罩，可吃饭怎么办？特别是食堂吃饭的情况，很难避免员工会面对面说话、人挤人聚集等情况。
针对这些情况，我们提出了居家隔离、全员复工等二个场景下的健康、营养、安全饮食解决方案。具体是：
方案一：为不会做饭的居家隔离市民，蒸小皖提供“无接触送餐”外卖服务。
对于不会做饭的市民，不能出门，吃什么？
我们目前还有36家门店为了支撑特殊行业坚守岗位的人员的就餐，在维持正常运营。如果在这些门店的周围5公里内的市民，如果居家隔离时，不会做饭，可以在蒸小皖的微信小程序上，进行外卖下单，我们将为您提供“无接触送餐”外卖服务。
方案二：为有烹饪基础的居家隔离市民，蒸小皖提供“半成品菜品”配送服务，好吃又省心。
对于有些烹饪基础的居家市民，不能出门，又想在家改善伙食，还想吃到和蒸小皖菜品一样的菜，怎么办？
蒸小皖小笼蒸菜是用健康营养的蒸制烹饪手法，对厨艺要求不是非常高。所以，我们特意挑选了6道适合在家中简单蒸制即可以吃的蒸小皖菜品的半成品，以“无接触送餐”形式送到您的家中。您在家中按说明书上的时间上锅蒸制，即可品尝到和蒸小皖一样味道的美味佳肴了。
方案三：为平时喜欢在家做饭的居家隔离市民，蒸小皖提供平价蔬菜配送，解市民后顾之忧。
对于平时喜欢在家中自己做饭的市民，不能外出，家中没有蔬菜了，没有调料了，总不能吃白米饭就榨菜啊……怎么办？
我们也想好了，蒸小皖公司目前的物流配送团队还在正常运营，他们都是做了严格的个人防护措施和严格的车队消毒的，目前运力未饱和，我们将为目前在维持运营的36家蒸小皖门店周围5公里内的市民朋友提供“无接触送菜代买”服务。
因为考虑到采买的高效性，我们按照营养师给的搭配建议，每天提供3种不同的新鲜蔬菜，组合成一份，按今天预订，明天配送的形式，第二天一早，我们组织专人去批发市场进行批发，然后进行分装搭配，再由配送人员以“无接触配送”方式送给您，菜价按低于市场零售价的成本价进行供应。
同时，对于家中缺少调料什么的，您也可以一并给我们的门店店员通过微信在网上说，我们一并给你代买后送给您，以解市民的后顾之忧。
方案四：阻断飞沫和接触传播的途径，蒸小皖首倡并严格落实“无接触送餐”服务。
为了规避掉送餐时的配送员和消费者间的面对面可能存在的传播，在餐饮企业里，蒸小皖率先推出“无接触送餐”服务，切断了接触传播和飞沫传播的途径，既保护了市民朋友，也保护了我们员工。虽然“无接触送餐”看似冷漠，但是，我们的热情是放在心中的。我们蒸小皖人和全体市民，永远在一起！
方案五：为即将全面复工的企事业单位，蒸小皖提供“一人份隔离式分餐解决方案”。
再过几天，全市企事业单位就要全面复工了。
日前，已有好几位做企业的老板私下找到我，向我提出了困惑和担心：因为有些员工可能是从外市回来的，考虑到全面复工后的企事业单位中，依然存在着人员聚集的情况，办公时大家可以佩戴口罩，进行有效隔离，可吃饭怎么办？特别是有食堂的单位，同事聚集一起吃饭，很难避免员工间会面对面说话、人挤人聚集等情况。这给疫情防控带来了新问题。如何解决？
为此，蒸小皖通过产品研发，再次推出了“一人份隔离式分餐解决方案”。员工就餐时，一人一份，单独包装，拿了就走，分发时间短；吃饭时，员工不用人员聚集在一起，每个人去各自的工位上吃，从而降低了可能存在的疫情传播风险。
团体订餐的餐食，由蒸小皖配送团队用专用保温车辆专程集体送到公司的“无接触送餐”接收点，保证了员工可以吃上热乎的营养饭菜，也减少了员工零星分散订外卖存在的多次多人接触风险和面对面的飞沫传播风险。
我们希望，“一人份隔离式分餐解决方案”，能为企事业单位疫情防控歼灭战，再献计策。
目前，“一人份隔离式分餐解决方案”已被部分单位采纳，并决定复工后就正式推行。因为需要专车专人配送，需要提前筹备，如果还有需求的单位，请和报社联系，或直接和蒸小皖联系。（完）
发言人：蒸小皖小笼蒸菜品牌创始人、董事长 司武卓
