市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)讯 “游购娱、吃住行”旅游活动六件事，“吃”是人们绕不开的话题。为了让游客吃得放心、吃得安心，安徽巢湖经开区市场监督管理局着力从四个方面全方位构筑景区食品安全管理体系，筑牢食品安全防线，有力保障旅游景区食品安全，促进我区旅游产业规范提升，对外树立国家级旅游度假区旅游品牌形象。
齐抓共管，建立综合治理机制。区市场局发挥食安办牵头抓总作用，督促相关食安委成员单位各司其职，并多次开展联合执法检查活动。城管局紧盯景区占道经营的食品摊贩及时劝阻劝离，半汤街道组织网格“四员”定期开展检查履行属地管理责任，市场局2次联合文旅局对景区餐饮单位的疫情防控和食品安全规范管理开展专项检查，重点检查了区内星级农家乐、星级饭店、星级酒店等4家涉旅餐饮单位。
加强监管，督促主体责任落实。严控准入门槛，从严要求发放食品经营许可证，不符合条件的一律不予许可，确保食品经营主体责任的有效落实;加强日常监督管理，督促“三瓜公社”积极履行管理方的管理责任，各类食品主体严格按照食品安全管理规范开展生产经营活动，绝不放任损害景区食品行业形象的违法行为存在，一经发现严惩重处。
安排值守，部署重点时段检查。在清明节、“五一”等节假日、郁金香花盛开的旅游旺季等重点时段，市场局安排专人值守，每天对景区餐饮单位开展巡查，重点检查安康码、餐饮安全码使用情况，游客就餐间隔是否符合防控要求，食材购进、分区贮存、加工烹饪等餐饮服务食品安全操作规范是否执行到位。
多措并举，强化景区宣传教育。市场局在景区设置了食品安全知识、国家食品安全城市创建等宣传栏，向商家和游客发放食品安全宣传品，在景区醒目位置和商家经营场所公布投诉举报电话“12315”热线，游客在景区遇到食品安全问题可以随时拨打投诉举报电话，市场局执法人员第一时间赶赴现场处理，市场局还通过召开座谈会、邀请专家对员工开展培训等多项举措强化景区食品安全宣传工作。
王洪亮 市场星报、安徽财经网记者 张发平
