市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)讯 每天上午5点多，郎溪县十字镇十字村胡家湾村民康有喜和妻子何娟娟早早的来到卤菜店铺，店内清扫，安铺整理，6点多，卤菜店陆续迎来顾客，一天的生意就此来开序幕。
康孝记是2014年识别的低保贫困户，2015年脱贫。康孝记和妻子郑志秀都是肢体残疾，多年来，康孝记在家做零工，儿子康有喜在上海务工，家庭劳动力的缺少，相关医疗费用的支出，让康孝记家这么些年一直生活紧张。针对康孝记家的具体情况，村里面制定了相对应的扶贫措施，帮助康孝记和郑志秀二人申请了低保和残疾人补贴，帮助康孝记介绍打零工，虽然全家2015年顺利脱贫，但是看着周边人都富裕起来，一家三口还是看在眼里急在心里，也希望通过自己努力，让日子过得好起来。2019年儿子康有喜回乡，随着“北京烤卤店”开业，康孝记家终于靠勤劳的双手让日子逐渐红火起来。
为了改变困窘的生活状态，儿子康有喜2019年5月份和何娟娟结婚后，到妻子老家无为学了卤菜手艺，回来便跟妻子和家人合计在镇农贸市场租了两间门面开了“北京烤鸭”卤菜店，东拼西凑光是店铺的租金和基础资金就达到近10万元。2019年9月卤菜店开业，卤菜店的味美价廉让每天客朋满座，上午顾客甚至都要排队购买。
“每天晚上10点多入睡，凌晨就要起来，”父亲康孝记告诉记者，自2019年7月份店铺开业后，儿子媳妇忙到每天见不到身影，食材购买，卤味调制……每天也只能睡两三个小时，“要想日子过好，自己不吃苦也不行啊。”康孝记很欣慰的看到儿子终于成器，他和老伴儿虽然肢体残疾，看见儿子媳妇的上进和积极态度，也是喜在心里，平时帮忙洗菜，骑着三轮电动车帮忙运送，中午做好午饭也忙不停的给店里送过去。一家人相互配合，眼看着日子越来越好，天有不测风云，2019年10月份老伴儿郑志秀在做活过程中摔断了手臂，伤还未愈，12月份，他和老伴儿又遭遇一场车祸，原本就肢体残疾的郑秀志更是脚也不能动弹，必须完全卧病在床。卤菜店的生意不能断，家里老人也不能不顾。巨大的压力面前儿子康有喜没有退缩，他一方面请来自己的丈母娘帮忙照看店铺，一方面还要照顾家里的两个老人，负责他们的衣食住行，责任让他也越来越有担当和胆识。
2019年年底，儿子康有喜和媳妇何娟娟凭借自己的收入在十字镇区零点商业城买了房，年逾40的他终于有了自己的房子，生意也越来也好。店铺因为生意的红火还请了帮工两人，每天净收入达到500元以上，忙时一天甚至上千，蒸蒸日上的生活让他们对人生也充满了信心。“靠自己的能力让我们康家摆脱贫困，我很骄傲，”康有喜笑着说道，“我心里也很踏实满足。”
徐萍萍 市场星报、安徽财经网、掌中安徽记者 曹开发
