绩溪：多措并举筑牢复学后食品安全防线
为确保返校复学师生的饮食安全，近日来，绩溪县市场监管局多措并举，筑牢复学后食品安全防线。
突出重点，督促学校落实食品安全主体责任。复学前，集中力量对学校食堂进行了一次全面监督检查，重点检查食堂环境、从业人员健康管理及培训、食品采购落实索证索票进货查验制度、设施设备管理、餐饮具清洗消毒、食品加工制作管理、食品添加剂使用情况、食品安全隐患排查、应急管理等方面，并要求复学后分散错峰就餐，严把从业人员健康关、食材进货关、加工制作关、供餐管理关。
严格整治，净化校园周边环境。对校园及周边食品经营者证照资质、环境卫生、食品采购查验、加工制作、从业人员持有效健康证明等情况进行检查，检查的重点品种是饮料、儿童小食品等食品。
加强培训，提高安全防范意识。2020年4月1日上午，在绩溪县扬之小学会议大厅，绩溪县教体局、绩溪县市场监管局、绩溪县卫建委联合开展了学校疫情防控和食品安全培训活动，参加培训的有城区学校负责人、食品安全管理人员等。
邵立红市场星报、安徽财经网、掌中安徽记者曹开发
