自宣城市发布餐饮业复工营业通告后，绩溪县各大餐馆饭店便开始恢复堂食，并提倡使用公勺公筷、实行分餐制等文明卫生就餐方式。
3月27日，在绩溪县醉美酒楼，食客汪先生正和他的几位好友聚餐。为了避免交叉感染，汪诚及朋友经过测量体温、登记后才进行点餐。酒楼服务员全程佩戴口罩、每一道菜在上菜前都配备了公筷或公勺才送上餐桌，汪先生和他的朋友们也都严格准守公筷的使用。汪先生告诉记者今天是疫情以后第一次出来吃饭，就餐方式感觉跟以前有很大不同，用了公筷，感觉吃着更放心了。
相比起疫情前的就餐方式，公筷公勺的使起来相对麻烦了一些，但大多数食客对此都是表示支持的。食客戴先生告诉记者，公筷虽然用起来麻烦，但在卫生方面防疫方面起了很大的作用，也吃的比较安心。
目前，绩溪县符合要求的餐饮企业，均已陆续安全、有序恢复堂食，且按照规范和标准为顾客提供堂食服务。绩溪醉美酒楼 主管胡惠秋告诉记者自3月18日恢复堂食后，酒楼每日接待的桌宴量也在逐步增多，平均每天在 20桌左右。并且酒楼在堂食以来积极响应使用公筷倡议，实行一人一具、公勺公筷，对各项防疫防护工作一直未放松。
胡洋子方婵时 市场星报、安徽财经网、掌中安徽记者曹开发
