埇桥区市场监管局依法取缔卤牛肉加工“黑”作坊
近日，埇桥区市场监督管理局大营所对辖区内食品加工小作坊经营情况开展专项突击检查，依法查处了位于大营镇陈大中路西侧一家无证无照经营的卤牛肉加工小作坊。
该食品加工小作坊在自家农房院子进行加工作业，执法人员到达现场时，作坊工人满身油垢，没有佩戴口罩及手套，地上污水横流，生产加工场所环境脏、乱，加工现场油污遍地，墙壁、操作台都已经发黑，生牛肉浸泡在外表较脏的桶里，牛身废弃物随意摆放，已经加工好的熟牛肉随意堆放。随着检查的深入，执法人员发现，该作坊无营业执照和食品生产许可证，从业人员未取得健康证明，生活区与加工场所未严格分开，作坊内更无防尘防鼠防蝇设施。
执法人员依法查封该作坊，并立案调查，目前案件正在进一步处理当中。
下一步，埇桥区市场监管局将进一步加大检查力度，重点查处涉嫌非法生产经营的脏、乱、差小作坊，发现一起，查处一起，决不姑息。严把食品安全关，切实维护人民群众“舌尖上”的安全。(李林林)
