质量是检验品牌的唯一标准——安徽金富士食品有限公司生产见闻
一条条干净整洁的生产线上，经过自动烘烤、包装，传送带上“吐”出一排排香味扑鼻的饼干……日前，当记者走进安徽金富士食品有限公司，只见企业生产秩序井然，产品运销红红火火，到处是一派繁忙的生产景象。
安徽金富士食品有限公司是由广东金富士生物科技食品有限公司投资建设的烘焙类食品加工企业，总投资2.5亿元，可年产各类休闲饼干5万吨。自2013年底落户相山经济开发区以来，金富士食品不仅在2年多的时间里相继建成了生产车间、办公楼以及宿舍楼等设施，而且自正式开工以来不断扩大产能，扩建产品生产线。
“‘金富士’是广东省著名商标，经过二十多年来的发展，目前在业界也有很好的知名度。公司先后荣获出口食品卫生注册证书，QS、ISO、HACCP认证，A级卫生信誉单位等诸多荣誉。”安徽金富士食品有限公司负责人庾秀清告诉记者，“金富士食品的产品在深受全国各地消费者喜爱的同时，也热销到欧洲、美国、加拿大、日本、韩国、非洲及东南亚等国家和地区，成为世界各地消费者的日常美食。其中‘脆美司棒饼’和‘水果夹层饼’等系列产品成为食品同行的追随对象和市场消费主流，发展势头迅猛。”
“当初来淮北投资设厂是总公司布局北方市场的重要一步。”庾秀清说，安徽金富士食品有限公司现有饼干、威化、异形威化、巧克力饼干等5条生产线，产品达到100多种，年产值约1个亿。“我们采用全国最先进的自动化烘烤线，饼干坯从一头进入，经过短短的几分钟就会烘烤成型，生产流程全部在自动化控制下完成。”
质量是企业的命脉，是检验品牌的唯一标准。在食品安全意识高涨的今天，食品企业要生存、要进一步发展，关键是要规范生产，确保产品品质，让消费者吃到真正安全、健康、优质、美味的食品，赢得消费者的信赖。
为了打造安全、放心的产品，金富士食品严把原料进入关、生产质量关，所有员工进车间之前必须穿上公司指定的工作服、鞋套、帽子以及口罩，进入专门的消毒室进行细致的消毒后方可进入车间，从源头上遏制食品安全隐患发生。在此基础上，该公司还专门成立了产品质量检测部门，每一袋产品都经过层层把关检测，严禁不符合标准的食品流入市场，“不仅如此，我们的产品原料选择也是精益求精，比如牛乳饼干系列产品的原料全部使用新西兰进口奶粉，各类果干全部选择高品质的原料，全力打造老百姓放心、安全、优质的休闲食品。”
从广东东莞总部来到淮北，再“携”淮北走向全国、全球。目前，金富士食品还根据市场需求研究开发多款新产品，企业也迈入了健康发展的“快车道”。(王影丽)
