安徽财经网(www.ahcaijing.com)讯 岁末临近，随着农村食品加工小作坊、小工厂生产频率的提升，食品安全成为当下古城镇食安办监管的重点，作为农村食品流动监管存在不确定性的这些“小食品流动流通领域”，由于其流动性大、相对分散、生产工艺简单等特点，给食品安全监管带来一定的难度。为了进一步加大基层食品安全的管控力度，净化“小食品生产单位”安全生产环境，日前，古城镇食安办就认真落实村级食品安全监督员的配置进行“部点”，以期实现“抓点到位”目标。
镇食安办围绕节假日和冬季食品安全安全隐患排查行动方案，以优化与组合相结合、分散和整体联动相结合，使之快速融入道日常监管之中，积极发挥村级食品安全监管员的作用，从细处、小处发现问题，定期对村级食品安全监督员进行理论培训，积极构建村级食品安全监督网络。在实施“食品安全安全隐患排查行动”中，该镇安监办针对节假日和冬季小食品生产的特点，采取定期不定期开展食品安全上门检查活动，着力提高公正检测、严格执法水平，维护市场秩序，把食品安全与保证群众的健康联系在一起，把维护稳定与构建良好的信用体系联系在一起，同时，在镇人大的有效监督下，开展行业之间，重点单位，诸如镇敬老院、辖区各中小学以及餐饮、食品加工作坊食品安全大家查行动，鼓励群众参与监督，形成全社会共同把关的氛围。此外，镇安监办还制定了详细的应急救援预案，对查出的问题和发现的隐患及时整改到位，建立健全镇村两级的联动机制，落实常态化检测机制，维护群众“舌尖上安全”。
高桢 黄欢
