安徽财经网(www.ahcaijing.com)讯 国庆节即将临近，各类节庆食品逐步进入销售旺季，为了确保居民群众“舌尖上的安全”。2019年9月19日，柏树郢居委会食品监管员联合市场监督管理所一起对辖区单位食堂、学校食堂、各家餐饮、超市等门店进行食品安全专项检查。
检查中，居委会食品安全监管员先是对食品经营者超市门店食品的生产厂家、生产日期和外包装进行仔细的检查，确保所上架的食品没有小作坊生产及过期食品;然后针对餐饮门店主要检查环境卫生、索票索证及消毒清洗记录，确保大家吃上干净放心的食物。对于检查中发现的问题，居委会工作人员已下发整改通知，责令其及时整改，确保辖区食品安全“零事故”，保障居民饮食安全。同时，检查人员还重点检查辖区海恒集团、国税局和东海幼儿园食堂的食品经营许可及场所环境与设施设备情况、从业人员健康及卫生、食品安全制度建立情况、食品采购索票索证、食品加工制作、食品添加剂使用、食品留样落实情况、餐具消毒管理及餐厨废弃物处置情况等。
本从检查结果来看，各食品生产经营单位、各家单位食堂制度健全、管理规范，总体上都能较好落实《食品安全法》以及相关规定。对于检查过程中发现的预包装食品生产日期及保质期标识不规范、“三防”设施缺失、食品加工操作不规范、加工间垃圾桶未加盖等食品安全问题和隐患，检查组当场提出整改指导意见，及时记录，责令限期整改。
中秋、国庆双节期间食品消费进入旺季，为营造良好的食品安全氛围，各食品生产经营单位和各家食堂要认真落实企业主体责任，把好食品安全质量关，依法诚信生产经营;各监管部门要结合辖区实际情况，加强食品安全日常检查和风险隐患排查，防范食品安全事故发生，确保群众“舌尖上的安全”。(朱春琴)
