市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)讯 夏季天气炎热、气温高，食品易变质，也是食品安全事故的高发期。为切实保障夏季食品安全，柏树郢居委会结合辖区内的实际情况，认真分析辖区食品经营企业食品安全存在的安全隐患，开展主要针对夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点，重点检查冷冻饮品、定量包装商品、面包、点心等与百姓日常消费密切相关的食品专项检查，采取有力措施,为群众舌尖上安全保驾护航。
一是定期巡查 排查隐患
居委会工作人员对辖区内食品经营户严格按照«食品销售日常监督检查要点表»的内容对标检查,重点检查:食品经营者否按规定取得食品经营许可证、索证索票是否齐全、食品是否按要求进行储存、经营场所是否与污染源保持规定的距离等,对检查发现的问题执法人员按照有关规定从严处理，同时认真填写《食品安全网格巡查记录表》，对于未达到要求严格要求整改。本次重点对辖区数十个烤肉店后发现，问题最为突出的为丽景碧雅烧烤店，店内有上下两层的面积，店外还有不小的摊位，生意异常火爆。执法人员详细检查后发现烤肉店不仅超范围经营、后厨垃圾桶无盖、厨房地面有烟头，还看到后厨放调味品的柜子以及冰箱顶部均有不少老鼠屎，执法人员现场责令其停业整改，直到整改到位再开始营业。
二是积极宣传 提高意识
柏树郢居委会工作人员积极利用超市、学校、小区广场人口来往较多路口向群众宣传食品安全常识，积极引导群众到有食品经营许可证场所消费;购买食品时注意标签标识、储存温度是否符合要求;要远离“三无”和“五毛”食品等，不断提高群众的食品安全知识和自我保护能力。(王玉荣)
