市场星报、安徽财经网讯(www.ahcaijing.com) 为切实加强学校食堂食品安全工作，有效预防学校食物中毒事件的发生，保障广大师生的身体健康和生命安全。近期，莲花社区联合市场监督管理所、柏树郢居委会对辖区高校食堂、小卖部食品安全进行专项检查。检查人员认真查看了食堂餐饮服务许可证、从业人员健康证及个人卫生、前后堂环境卫生、食品原材料及检验检疫合格证、原材料入库验收及出库单、餐具及专间消毒记录、饭菜留样记录等。
检查中，工作人员要求食堂负责人必须严格遵守食品安全相关的法律法规，牢固树立“安全第一”的意识，严格把关进货渠道和加工环节，保证学生吃到合格新鲜的食品。对检查中发现的问题，要求食堂负责人及时进行整改。
本次专项检查，对进一步规范食堂从业人员行为，加强食品安全管理，及时消除食品安全隐患，扎实推进平安校园建设起到了积极的促进作用。(王玉荣)
