为加强春季学校食堂食品安全监管工作，有效预防和控制食物中毒事件发生，保障师生的饮食就餐安全，3月6日，临湖社区委联同市场监督管理所前往辖区技术学院、幼儿园开展食品安全检查。
此次检查采取现场查看、查阅资料等方式，对学校食堂、医务室进行检查。重点检查了学校食堂食品（营养餐）安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员健康证明、索证索票、工艺流程、应急预案演练、食物留样、环境卫生、原料贮存、台账记录等情况；严格监管是否加工制作冷荤凉菜、等违规现象。针对检查中发现的问题，执法人员依法逐一提出了整改意见，下达了责令整改书，责令校方限期改正。
通过检查，促使校方加强了对学校食堂食品安全工作的认识，对进一步排除食品安全隐患、预防食品安全事故起到了良好的促进作用。下一步，随着春季食品安全问题的多发，我们还将开展“回头看”行动，全力保障广大师生的食品安全。
胡萍 余刘鸣 市场星报 安徽财经网记者 沈娟娟
