11月24日，记者从安徽省烘焙行业协会获悉，11月23、24日两天，具有国赛标准的安徽省第四届烘焙职业技能大赛开赛，60位烘培界的高手同场竞技。
据悉，这次烘焙职业技能大赛是由省财贸轻纺烟草工会、省职业技能鉴定中心、省烹饪协会和省烘焙行业协会联合举办。目的促进我省烘焙行业技能人才培养再上新台阶。
据了解，今年的竞赛项目、技术要求和裁判团队完全按照全国焙烤职业技能竞赛设置，各项目成绩优异者，将有机会代表安徽省参加明年5月份在上海举办的第二十一届全国焙烤职业技能竞赛决赛。
通过两天激烈紧张的角逐，装饰蛋糕、月饼制作、面包制作三个项目各评出金奖一名、 银奖两名、铜奖三名:每个项目还评出“技术能手奖”和“优秀奖”。据了解，各个项目的金奖选手，还有机会获得组委会向省人社厅、省总工会推荐申报“安徽省技术能手”荣誉称号和“安徽省五一劳动奖章”。
记者 祁琳
