6月21日，2019年全省食品安全宣传周暨第一届食品安全论坛在合肥启动。本次活动主题：“尚德守法，食品安全让生活更美好”，自6月21日开始至7月10日。目的在于普及食品安全理念，共享食品安全成果，传播尚德守法正能量。
据介绍，全省食品安全宣传周活动自6月21日开始至7月10日，围绕“尚德守法 食品安全让生活更美好”的主题，采用“主场活动+部门主题日活动”的形式合力推进，分省级、市县、社会三个层面组织开展。省级层面将陆续开展食品及食品相关产品“实验室开放日”、食品安全宣传“五进”（进社区、进商超、进餐饮、进企业、进学校）、“大手拉小手”食品安全守护行动、食品安全“你点我检”“高铁网络订餐新体验”“食品安全口岸行”等多项食品安全主题宣传活动。各地也将同步组织开展内容丰富、形式多样的主题活动。
“请保护我们的土壤生态环境，不购买、不使用高毒、高残留农药；严格执行农药安全间隔期、兽药休药期等有关规定，坚决防范农药兽药残刘超标……”活动现场，合肥市临泉路第一小学师生代表发起了维护校园食品安全倡议。随后，10家食品检验检测机构代表也进行了公正性宣誓：“落实主体责任，做好技术支撑，绝不弄虚作假。从农田到餐桌，做到检验透明，保证结束可溯……”。
记者在现场还看到了伊利企业、古井贡酒、洽洽食品等企业在现场展示。伊利企业的相关负责人在接受采访时表示，伊利企业从奶源到消费者，公司针对每个环节，进行严格的质量关键控制点识别、分析和控制；针对原料奶、原辅材料及各项产品共设定1000余项检验项目，确保每一位消费者舌尖上的安全。 此外，伊利还通过构建“全产业链质量管理生态圈”，集中全产业的力量为消费者的品质需求保驾护航。
据了解，省市场监管局自组建以来，把保障食品安全作为履职尽责的第一要务、改善民生的头等大事来抓，与有关部门齐心协力，严格遵循习近平总书记关于食品安全“四个最严”的指示要求，大力督促生产经营者落实主体责任，深入开展食品安全专项治理，积极创新食品安全监管方式，严厉打击食品安全违法犯罪，有力促进了全省食品安全形势持续改善、稳中向好。2019年1至5月，全省各级市场监管部门共完成33类食品23565批次样品的抽样检测并公布结果，合格样品23113批次，不合格样品452批次，总体合格率为98.1%。
（记者 王玮伟）
