星报讯(杨帅 记者 祝亮 文/图)随着经济社会的发展，如今的春运已经不再像过去那样“只求一票，能走就行”。越来越多的旅客开始注重旅途的舒适度，路上吃的好，也成为衡量春运服务的重要一环。今年春运期间，恰逢东航在在安徽地区推出“徽风皖韵”美食月活动，品着花式徽菜美食，舒舒服服就到家了。
记者从东航安徽分公司了解到，今年伊始，安徽东航就启动了精品航线优化，机上餐食提升专项行动暨“徽风皖韵”美食月活动。近期，东航在合肥始发的特定航线上推出精品徽菜航食。市民乘坐东航该活动覆盖的航班，即可在空中享用到安徽传统美食。
据悉，其中包括李鸿章杂烩(又名“一品杂烩”)、巢湖特色银鱼涨蛋、歙县美食“问政山笋”、小炒蒙城黄牛肉以及徽式炒饭、腊味饭等，更有美味点心：寿县大救驾和狮子头。在为旅客带来不一样的乘机体验的同时，进一步宣传传统徽派文化。
在11月22日，合肥飞往昆明的MU5329航班上，就推出了歙县美食“问政山笋”、寿县大救驾等徽菜美食。据该航班乘务长葛璇介绍，徽菜美食都采用新鲜食材，提前配置好，主菜、主食经过20分钟加热，再加上配餐等就完成了，自推出以来深受旅客好评。记者看到，“问政山笋”不仅仅只有徽州山笋、腊肉，还配有午餐肉、冷餐肉、荷兰豆、胡萝卜、西瓜、哈密瓜、猕猴桃、橙子、餐包、面包脆等琳琅满目的配餐，且主食既有米饭还有面条。
乘坐该趟航班返回云南老家过年的的乘客李女士告诉记者，“今天东航真是给了我惊喜，美食不但丰富，而且好吃，感觉两个半小时的旅途比以往都快了很多。而且能在飞机上品尝到熟悉的徽菜，让我真心感觉到安徽人民的热情好客。”
活动航线主要包括有：
合肥-北京MU5171 每周1/2/3/4/5/6/7
合肥-成都MU5435 每周1/2/3/4/5/6/7
合肥-昆明MU5329 每周 1/2/3/4/5/6/7
合肥-昆明MU5463 每周 1/2/3/4/5/6/7
合肥-哈尔滨MU2420 每周1/3/4/5/7
“徽风皖韵”餐谱
头等舱：
1.热食：银鱼涨蛋
2.热食：问政山笋
3.热食：小炒蒙城黄牛肉
4.热食：李鸿章大杂烩
经济舱：
1热食：徽式腊味饭
2热食：徽式炒饭
通舱：
1点心：公和堂狮子头
2点心：寿州大救驾
