市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)讯 12月21日，安徽省徽菜产业发展促进会一届五次理事会暨安徽省火锅产业专业委员会、安徽省宴会产业专业委员会成立大会，在合肥市万国品冠酒店隆重召开。此次大会还成立了安徽省火锅产业委员会、安徽省宴会产业专业委员会，陈耀先生、吴宏斌先生分别当选会长。
大会总结了2019年促进会的工作情况。会议认为，2019年促进会工作亮点频频：在加强党建的基础上，以党建促会建;做好组织发展工作，加强徽菜产业队伍的建设;扩大战略合作伙伴，为徽菜走出去、引进来发挥了重要作用;传承徽菜文化，不断创新发展;成功举办第六届中国徽菜产业博览会，并举办”新徽菜、新食材、新发展“高峰论坛等，让人印象深刻。
大会还展望了2020年的发展，提出促进会的重点工作。2020年，该促进会计划举办第七届徽菜产业博览会，搭建产销对接平台;组织烹饪大赛，选拔一流厨师队伍，打造大国工匠;请进来、走出去，加强各种技能培训，为打造一流厨师队伍储备人才;发挥徽菜产业的优势，做大做强徽菜产业。
本次大会还成立了安徽省火锅产业专业委员会、安徽省宴会产业专业委员会。八头鲍港式打边炉创始人陈耀先生当选安徽省火锅产业专业委员会会长，巢湖香蜜园美好生活馆董事长吴宏斌当选安徽省宴会产业专业委员会会长。会议举行了专委会揭牌仪式，并颁发证书。
据吴宏斌介绍，安徽省徽菜产业发展促进会会长、徽菜掌门人焦福成先生，多年来致力于徽菜的传承和发展，促进徽菜产业规模化。此次大会宣布成立的两个专委会，是根据目前市场发展的潮流，细分餐饮市场，找准定位，迎合大众需求，从而寻找产业融合发展的契机，抱团发展，做大做强安徽餐饮。
大会还表决通过了安徽省徽菜产业发展促进会章程修改、关于李小磊同志任安徽省徽菜产业发展促进会秘书长的提案。(市场星报、安徽财经网、掌中安徽记者 张发平)
