市场星报、掌中安徽、安徽财经网(http://www.ahcaijing.com) 讯 “就好像在台湾享受美食一样，温馨而自在。”9月22日，在马鞍山经开区银塘路“一家亲”台菜餐厅内，一位在马鞍山工作的台商和同事们正在聚餐。他说，来这里品一杯台湾高山茶，喝一盏金门高粱酒，尝一尝地道的台湾菜……让大家仿佛有一种回家的感觉。
“两岸一家亲，马台更亲情。”一家餐厅董事长邱素惠和总经理臧家麟告诉记者，马鞍山有茂迪、正葳等多家知名台资企业，在这里工作的台湾客商和员工大约2000多人。为了做好台商服务工作，马鞍山市有关领导多次提议，能否引进台湾客商在马鞍山投资开办一家台菜餐厅，以服务感化人，用美食留住人。正是在这一背景下，邱素惠、臧家麟决定这里开办“一家亲台菜餐厅”。在马鞍山市政府、市台办和市经开区等单位的大力支持下，马鞍山首家台菜餐厅落户市经开区，并于今年6月13日开门迎客。
“要做就做原汁原味。”邱素惠说，不管是热炒小菜或手工的宴席菜，绝大部分原材料都来自台湾，再加上独特的烹调方式，呈现给客人的每道菜都带有浓浓的台湾味，令人意犹未尽。为了体现“一家亲”的服务理念，该餐厅每月都举办一次公益活动。开业当天，餐厅邀请30位环卫工人来做客，免费请他们吃台湾卤肉饭。
如今，“一家亲”餐厅不仅是台商用餐聚会的“家”园，还成为马鞍山本土市民经常光顾的酒店。因为价格接地气，很多当地出租车司机，几乎每天都到这里点几个小炒，吃一碗卤肉饭。马鞍山市民也会带着家人或亲朋好友，来这里品尝到地道的台湾菜、台湾酒、台湾茶，饭后还会来一碗冰凉透心的台式剉冰。（市场星报、掌中安徽、安徽财经网记者 张发平 通讯员 訾小南）
