安徽财经网讯 一年一度的高考、中考即将来临，为保障考试期间参考师生食品安全，严防食品安全事故发生，市食品药品监督管理局提醒广大考生注意食品安全。
一、提高食品安全防范意识。考生应尽量在家或到学校食堂、学校指定的餐饮单位用餐，外出就餐应到有餐饮服务许可证或食品经营许可证等证照齐全的餐饮单位，不在无证摊店、路边摊点用餐。购买食品时，应到具备相应资质、贮存条件较好的正规商场和超市，选择标识清楚、包装完整、感官正常、在保质期内的食品，不在流动摊贩购买食品。
二、饮食要讲究科学性。饭前请洗手，就餐请注意荤素搭配、平衡膳食，多食用清淡、营养丰富的食品，少食油腻和生冷食品，慎食卤味熟食、凉菜冷食，不食不洁食品、过期食品，不暴饮暴食。
三、家庭用餐要注意风险防范。家庭用餐，注意采购新鲜的食品原料，烹饪过程要烧熟煮透，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分开。要及时清除变质变味食品，剩余蔬菜不要隔夜食用，发现异常食品，应立即停止进食。家长送餐的请尽量缩短送餐时间。
四、遇到问题学会快速处理。在饮食消费过程中如发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等不适症状，要尽快到正规医疗机构及时就诊。发现食品安全问题，请及时拨打食品药品投诉举报热线电话“12331”。
