食品安全是基础民生项目，食品安全始终被始信居委会放在重中之重的位置。冬季是食源性疾病的高发季节,也是食品安全事故的多发季节,为全面打造安全的食品环境，确保广大辖区居民在冬季吃得放心，近期，始信居委会对辖区内食品卫生安全进行排查，了解店家卫生情况，共巡查了103家餐饮店，22家经销便利超市店。
在检查中，工作人员和志愿者对辖区个体工商户营业执照、餐饮服务许可证等相关证件进行检查，对存在过期的证件告知他们及时更新；证照必须做到齐全、有效，亮照经营。此次重点对快餐店、面店内的餐具消毒、保洁卫生等情况进行检查，要求经营户树立安全意识，在原材料采购上严格把关，防止销售过期食品发生实物中毒事件，提醒他们要加强库存食品场所的安保措施，同时还向店主们发放《食品安全条例》及“两防”(防火、防盗)相关内容宣传资料。
另外，在超市检查食品是否有生产日期、保质期等，在检查过程中，杜绝“三无”食品，有效地保障了居民群众的饮食安全。
通过此次广泛普及食品安全知识，增强了店家对食品安全的重视程度。食品安全是一项长期的工作，始信居委会将继续落实这项工作，不断增强辖区内经营商户的食品安全意识，营造良好的经营秩序和社区环境，全力打造食品安全居委会。
郑新 市场星报 安徽财经网记者 沈娟娟
