市场星报、安徽财经网讯 近年来，校园食品安全牵动着广大师生与家长的心。在创建国家食品安全示范城市过程中，合肥市已经编织了层层“防护网”。合肥移动凭借自身信息化优势，积极协助政府部门全面实施学校食堂“明厨亮灶”工程，守护广大师生“舌尖上的安全”。
据了解，“明厨亮灶”工程是通过高清摄录设备，实时动态展现库房、清洗、切配、烹饪、专间、留样、洗消等区域关键部位和重要环节，家长和公众不仅可以通过学校内显示器，还可以通过手机APP实时查看监控画面，真正做到了守护孩子们餐桌上的食品安全。作为校园信息化建设的积极参与者，合肥移动利用自身网络优势全力协助“明厨亮灶”推进。
目前，合肥移动在蜀山区和肥西县率先完成“明厨亮灶”信息化建设项目。蜀山区中小学、幼儿园“明厨亮灶”信息化项目依托公用移动通信网络通道，采取视频技术对区域内131家学校食堂餐饮食品加工过程进行公示，能有效规范食品加工过程，更好地保障食品安全。截至4月底，通过合肥移动精心施工和全力配合，蜀山区“明厨亮灶”信息化建设通过了合肥市食药局等相关部门领导组成检查组验收，同时获得了高度肯定。肥西县校园“明厨亮灶”信息化工程依托公用移动通信网络通道，采取远程视频控制与信息发布技术，以监管平台高清可视化显示、信息数据溯源、智能硬件布局到学校食堂作为终端载体，实施高清电子可视化监管，对区域内156家学校食堂餐饮食品加工过程进行公示，有效的保障了学生们的食品卫生安全。
合肥移动利用自身网络优势全力协助“明厨亮灶”推进，让家长直观了解学校食堂的原料选择、烹饪加工等各环节工作，实现食堂后厨全透明化，大大增强校园食堂的自律性和规范性，为广大师生的食品安全与卫生提供有力保障，同时体现了合肥移动的社会责任感与使命感，受到了广大师生和家长的一致好评！（胡 井）
