安徽财经网讯 为传承交流药膳研发技艺，弘扬中医药文化，提升亳州打造中医药之都的知名度和影响力，助力健康中国。9月15-17日，由世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会、亳州市文化旅游年组委会主办，亳州市科学技术协会、亳州市文化旅游局、亳州市药膳养生协会承办的2018世界药膳文化美食节暨中国(亳州)药膳大赛将在亳州市古井产业园举办。
据悉，此次活动主题为“饮贡酒，食药膳，问道长寿之源”，活动为期三天，9月15日，参会专家学者、参赛选手报道，9月16日活动将在古井产业园正式开幕。届时，数百名药膳大师现场比拼厨艺，曹操药膳古井宴美食色香诱人，药膳体验区让您感受药食同源魅力，全国药膳专家学者齐聚药都高峰论坛畅聊当今药膳技艺，膳用药材食材展销洽谈会带您领略中医药传统文化，还有亳州城市展览馆、古井贡酒无极酒窖、南湖灯光水舞秀、中国亳州中药材专业市场等亳州旅游景点景区让您畅玩药都，一系列丰富多彩的内容定会让您感受到中华药都独具风情的药膳文化美食节。
近年来在亳州市委、市政府的支持和指导下，亳州药膳取得了长足的发展。2015年9月，由亳州餐饮行业、中药企业等自发成立的亳州市药膳养生协会成立，协会成立以来组织多场药膳养生科普讲座、药膳养生进社区活动、药膳制作职业技能培训。2016年5月举办了亳州市首届“金芍花”药膳养生大赛，取得了良好的社会效应。2017亳州文化旅游年期间，推出了十大金牌药膳在全市20家酒店进行销售，为来亳州的游客，奉上美味药膳佳肴。协会还举办了“我来亳州清补”药膳养生美食节、首届“华佗杯”全国药膳大赛、“我来亳州冬补”药膳养生美食节等药膳活动。（韩猛虎 市场星报、安徽财经网记者）
