星报讯（记者 祁琳） 今年105岁的彭秀英老人，是界首人，精神矍铄，多才多艺，耳不聋眼不花，说话声音响亮。特别爱好打麻将和剪纸绣花，性格上通情达理，是名副其实的老寿星。
解放初期彭秀英老人加入中国共产党，抱着要使全村人都有吃的有穿的宗旨，带领群众积极投身新中国的建设之中。正是此优良传统的传承，她教育子孙就要为人民服务，处处为他人着想，这才踏实。老人虽不识字，没上过一天学，但她通情知理，为人处世，教育子女从不含糊。老人平时有两个爱好，打麻将和剪纸绣花， 看百岁老人打麻将，是界首街头巷尾争传的一件趣事。在家中打麻将，老人更是乐此不疲，直打到87岁的大女儿和80岁的二女儿直喊吃不消这才罢休。老人说，打麻将可以锻炼脑子，只要不是赌钱，纯娱乐何乐而不为呢。
而这位百岁老人让人称道的一面是，现在老人还能用一张红纸、一把剪刀， 顷刻间变成惟妙惟肖的蝴蝶、牡丹花、猴子敬仙桃等一幅幅剪纸作品。另外穿针引线、剪布扎花也不在话下，老人现在还想着做一些作品，送给玄孙们。
说起养生，彭秀英老人最有发言权了，老人平时自我约束，再好吃的东西都不会多吃一口， 生活简朴；大事看开，小事看透，不顺心的事不往心里记。老人和蔼可亲，慈眉善目，一辈子没有跟人发生过口角。
