市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)讯 瓜子营养丰富、香气诱人，很多人爱吃，合肥的张大爷也不例外，可前两天，瓜子却闯了祸，年过七旬的张大爷因每天吃一斤瓜子导致肠梗阻。今天，安医大四附院急诊科副主任医师戚金威提醒，暴饮暴食、肠道功能紊乱是引起肠梗阻的诱因，“切记不要食用过多的花生、瓜子，不要空腹吃大量的柿子、杨梅、山楂等食物。”
“瓜子有营养，又好吃，年轻的时候我就爱吃。”张大爷说，自己每天不知不觉能吃下去一斤瓜子，可是前两天突然觉得不舒服，腹痛、便秘，几天解不出大便，灌肠通便都无法解决问题。
家人赶忙带张大爷来到安医大四附院急诊科就诊，经问诊、检查，急诊科副主任医师戚金威认为是瓜子在肠道内堵塞造成的粪石梗阻，必须尽快排出，否则很可能会造成肠道缺血，引发炎症。
为了缓解张大爷的痛苦，戚金威及时为张大爷进行手术治疗，半小时后，从张大爷肠道中掏出大量未消化瓜子，术后第二天，张大爷已经能正常排便，腹痛症状消失。
据戚金威介绍，葵花籽虽营养丰富，但并不适合老年人。首先，葵花籽含油量高，且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，进食过多不但会消耗体内的胆碱，使体内脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，将会影响肝细胞的正常功能，造成阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘，还容易引起结缔组织增生，甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。其次，有些葵花籽在炒制时用的香料，如桂皮、大茴香、花椒等对胃都有一定的刺激作用。
“暴饮暴食、肠道功能紊乱是引起肠梗阻的诱因，所以日常饮食要注意易消化，少量多餐，不要吃刺激性较强的食物。”戚金威表示，老人要特别注意，不要食用过多的花生、瓜子，不要空腹吃大量的柿子、杨梅、山楂等食物。对于曾发生过肠梗阻或有腹部手术史的人，尤其要加强预防。
付艳 市场星报 掌中安徽 记者 马冰璐
