猪蹄(香港称为“猪手”)在华人世界是非常普遍的食材。制作方法也是多种多样，有甜而不腻的万峦猪手、爽滑的里港猪手等。本集“寻味香江”带你走进辣味猪手，兼具酸辣、爽滑的口感，既有川味的特色，也融入香港当地饮食习惯，味型多元、回味无穷。(记者 梁源)
视频请点击
https://m.chinanews.com/wap/detail/chs/sp/9901797.shtml?qq-pf-to=pcqq.c2c
凡市场星报、安徽财经网、掌中安徽记者署名文字、图片，版权均属于市场星报所有。任何媒体、网站或者个人，未经授权不得转载、链接、转帖或以其他方式复制发表；已经授权的媒体、网站，在转载使用时必须注明“来源：市场星报、安徽财经网或者掌中安徽”，违者本单位将依法追究法律责任。
