“焙”感幸福 共享甜蜜

为丰富女性业余生活，提升职业技能，促进社区和谐共建，近日，六安清水河街道刘园社区联合区文化馆共同推出“甜蜜生活·巧手烘焙”公益课堂。活动面向辖区女性群体，免费教授枣泥蛋糕、麻薯、绿豆糕、饼干等十余种糕点制作技巧，课程以“理论+实践”的形式，让学员在轻松愉悦的氛围中掌握烘焙技能，感受生活之美，传递公益温暖。

公益课堂进社区，烘焙飘香暖人心。首期烘焙公益课社活动中心拉开帷幕，十余名学员围坐在操作台前，认真聆听专业烘焙师的讲解。从原料配比到工具使用，从揉面技巧到烤箱温度控制，老师细致演示每一步骤，学员们认真听讲生怕遗漏细节。随后老师让大家一一上台亲手操作实践。

“以前总觉得做糕点复杂，今天跟着老师一步步操作，发现原来自己也能做出这么漂亮的麻薯!”学员李女士捧着刚出炉的成品兴奋地说。课程中，老师还结合健康理念，指导学员用低糖配方和天然食材改良传统糕点，让美味与营养兼得。

赋能女性新技能，助力就业添信心。“我们希望通过公益课，帮助女性朋友掌握一技之长，既能为家庭生活添彩，也能为就业创业铺路。”社区负责人介绍。据悉，此次课程特别关注待业女性、全职妈妈等群体，除基础技能教学外，还增设了“家庭烘焙创业指导”环节，邀请本地烘焙店主分享开店经验，解析市场需求。

学员张阿姨是一名待业在家的宝妈，她坦言：“学了手艺，我打算在家接一些糕点订单，既能照顾孩子，又能增加收入。”为持续支持学员发展，社区还将联合文化馆提供后续咨询和资源对接服务，真正让公益成果落地生根。

文化惠民促和谐，共建美好新家园。区文化馆相关负责人表示，此次烘焙课是“文化惠民”系列活动的创新尝试，将生活艺术与社区服务相结合，既满足了女性群体对品质生活的追求，也增强了邻里互动。“看到大家互相帮忙裱花、分享成品，这种温情正是社区凝聚力的体现。”

课程尾声，学员们将亲手制作的糕点打包带回家，有的准备送给家人品尝，有的计划送给社区孤寡老人。一颗绿豆糕、一块枣泥蛋糕，承载的不仅是甜蜜滋味，更是公益课堂传递的温暖与正能量。

以“小烘焙”撬动“大幸福”，此次活动不仅为女性群体搭建了学习交流的平台，更探索出“文化+公益+就业”的社区服务新模式。未来，双方将持续推出更多元化的公益课程，让更多居民在“家门口”收获技能、友谊与归属感，共同谱写美好生活新篇章。

(谢文彬)