肥东县元疃镇：组织开展中秋节前食品安全大检查

为确保中秋小长假期间的食品安全，近日，肥东县元疃镇组织市场监管、食品安全、农产检测等部门，成立专项检查组，在全镇范围内开展节前食品安全大检查，为即将到来的假日食品安全保驾护航。

检查组一行以节日期间的食品餐饮单位为重点，对集镇农贸市场、学校食堂以及部分超市、餐馆、饭店全面开展隐患排查，共检查食品相关单位25家，重点检查单位原料采购记录、餐具消毒情况、现场卫生、从业人员健康证、菜品留样等情况;对超市和农贸市场食品经营户是否按规定贮存食品，是否有过期变质食品、“五无”食品等情况进行了检查;对食销售摊点，检查组重点检查了食品添加剂使用、生熟隔离、荤素分开、操作间环境卫生。同时，结合专项检查，该镇农业技术部门利用快速检测设备和检测试剂，对蔬菜、生鲜肉、豆制品等老百姓关心度高、风险隐患集中的重点品种进行了现场检测。此外，检查组还积极向被检查单位宣传食品安全知识和相关法律法规。

此次专项检查，有效地排除了食品安全隐患，进一步规范了食品经营行为。同时检查组强调，各责任部门要牢固树立质量意识和责任意识，进一步加大检查力度，加强信息沟通，对食品安全突发事故要按规定及时应对处置，全力保障辖区人民过一个放心的中秋小长假。

今年以来，元疃镇坚持把加强食品药品安全管理作为基层治理的一项重点工作予以落实抓好。通过加强食品药品“四员”集中培训、广泛开展宣传活动、推进联合执法检查等举措，不断完善相关工作机制，压实社会共治责任，切实筑牢食品药品安全防线，保障人民群众“舌尖上的安全”。(牛顿)