天气转凉重护胃 饮食温和少寒凉

深秋时节，天气趋寒，要特别注意养护胃部，浙江省立同德医院医生建议，饮食温和，可适度增加滋阴润燥的食物，避免食用冰镇饮品、生冷水果等寒凉生冷食物。特推荐适合此时节的两款家常药膳。

百合炒西芹

材料：鲜百合60克、西芹240克，葱、姜、花生油、香油、味精、黄酒、盐、生粉适量。

做法：1.将鲜百合掰成瓣状，西芹去叶，洗净，切成3厘米长的段。2.将炒锅置大火上烧热，加入花生油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香。3.随即下入西芹、百合、黄酒、精盐、翻炒，烧熟，湿生粉勾芡，淋入香油，即可食用。

作用：降压、润肺、通便减肥，适合肺阴不足、大便偏干、高血脂、体形肥胖人群食用。

芝麻茯苓汤圆

材料：黑芝麻180克、汤圆粉(水磨糯米粉)180克、茯苓粉30克、白糖适量。

做法：1.黑芝麻炒熟，打粉，加入白糖，制成馅料。2.茯苓粉和汤圆粉混合，加水搅拌，揉捏成团，再均分成30个左右小面团。3.依次将面团按一个小窝，裹入黑芝麻馅料，包裹好，揉成圆球后放入冰箱稍微冷冻成形。4.待水开后，将汤圆倒入锅内，煮熟即可。

作用：补益脾肾、温润肠道，适合脾胃虚弱兼有便秘、便干人群食用。